Ferme du Brusquand Foies Gras à Marquay

Horaires

Fermé temporairement

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : À la campagne

Territoire : Périgord Noir

Services

  • Carte Bancaire acceptée
  • Espèces
  • Ouvert 7 jours sur 7
  • Ouvert toute l'année
  • Parking
  • Français
    • La Ferme du Brusquand, une production de foie gras traditionnelle et familiale dans le Périgord.

      Depuis 4 générations, la Ferme du Brusquand est le lieu d’élevage d’oies et de canard dans le respect des traditions périgourdines. Située à 11 km de Sarlat-la-Canéda, ne manquez pas une visite gratuite de la ferme à partir de 17h, et observez le repas des animaux, avant de déguster un délicieux foie gras du producteur. Toute la famille vous reçoit en toute simplicité pour un moment de bonheur et d’échange autour de leur passion partagée. Venez les rencontrer, vous allez vous régaler.

      La Ferme du Brusquand, une boutique de foie gras aux recettes gourmandes et faites maison à Marquay

      Chaque jour de la semaine, la Ferme du Brusquand ouvre les portes de sa petite boutique garnie de bons produits. Foies gras, confits, magrets, pâtés, grillons d’oies et de canard régaleront vos papilles, arrivés à la maison. Fière de son terroir et de ses traditions, la famille vous enchante de spécialités élaborées sur place, à partir d’animaux gavés et abattus sur la ferme. Il est aussi possible de commander par téléphone et d’être livré par colis une fois le règlement accepté. Profitez de plats à l’ancienne avec la Ferme du Brusquand, un lieu de plaisir et de gourmandises périgourdines.

      La Ferme du Brusquand, un restaurant familial où se régaler dans le Périgord

      Un espace de restauration est ouvert d’avril à octobre avec une fermeture les lundi et les dimanche soirs. Tenu par les enfants Charlotte et Pierre-Louis, qui prend le relais de la cuisine après son papa Jean-Christophe, il offre un cadre moderne et chaleureux ponctué de bois et de noir. La carte simple et gourmande, élaborée à partir de produits frais élevés sur place. Mi-cuit de foie gras en terrine, magret de canard à la plancha, cassoulet périgourdin et duo de magret et d’aiguillette sont des recettes traditionnelles faites maison mettant à l’honneur la région. Les groupes sont accueillis selon les périodes en intérieur avec les 34 places assises, ou sur les 3 terrasses recevant 110 couverts. À partir de 14 personnes, il est conseillé de réserver pour profiter d’un menu spécial, agrémenté de vin de Bergerac ou d’une sélection proposée au pichet pour accompagner les délices de la ferme. Soyez gourmand à la Ferme auberge du Brusquand.

  • English

Avis des voyageurs Ferme du Brusquand

4.7 sur 5 756 avis

  • Patrick Boitel

    5 sur 5 Avis publié par Patrick Boitel le 26/08/2024

    Une excellente expérience Je conseil la visite de la ferme à 17h Ensuite si vous le voulez il y a la vente de leurs produits de la ferme ! A découvrir En ce qui concerne le côté restaurant , la réservation et fortement recommandée. Côté terrasse on est très bien Le personnel de salle est très sympathique et proche ainsi que professionnel,alors venons en côté cuisine !!!! Avons goûté de nombreux plats avec ma femme c est tout simplement très bon faites votre choix à la carte ou en menu c est tout simplement très bon excellent rapport qualité prix en quelques mots je conseil vivement cette ferme auberge À très bientôt

  • Linda Turoche

    5 sur 5 Avis publié par Linda Turoche le 03/08/2024

    Nous avons dîné en famille hier soir. Accueil très chaleureux et sympathique dans cette charmante auberge. Même le chien a eu droit à l'apéro (gamelle d'eau) sans qu'on ait eu à demander. Repas délicieux, tout le monde a adoré son choix de plat et s'est régalé, enfants comme adultes. Nous nous sommes régalés dans la bonne humeur. Cadre au calme et très joli. Merci aussi d'avoir mis de côté mon sac à main que j'avais oublié sur place 😉

  • stéphany bourges

    5 sur 5 Avis publié par stéphany bourges le 22/09/2024

    Excellent repas servis par des produits de la ferme. Cela fait très longtemps que nous connaissons ce restaurant, et c'est toujours avec plaisir de que nous y revenons. L'accueil et le service sont toujours aussi sympathiques. Et le foie gras et confit de canard, un régal !!!

Avis des voyageurs Ferme du Brusquand

4.5 sur 5 1365 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Ambiance 4.5 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Qualité/prix 4.5 / 5
  • "Parfait"

    5 / 5 Avis publié par marieaudec2023 (Blanzat, France) le 22/09/2024

    L’auberge est très agréable , personnel très Souriant et agréable Le foie gras et le magret sont fait maison ,délicieux Je recommande

    Lire l'avis complet
  • "Un vrai régal"

    5 / 5 Avis publié par Marielaure G le 22/09/2024

    Nous venons à l auberge du Brusquand depuis plus de 25 ans au moins 1 fois par an jamais déçu l accueil très agréable la cuisine excellente à recommander.

    Lire l'avis complet
  • "Déjeuner juste correct"

    3 / 5 Avis publié par daniele c (Colombes, France) le 19/09/2024

    Très bel endroit bien fleuri. Dommage ce lieu ressemble plus à un restaurant qu’à une ferme auberge. Menu €39 reste cher par rapport à une vraie ferme auberge ou pour moins cher vous avez la soupe...

    Lire l'avis complet

Balades à proximité

Boucle de Callabout

Boucle de Callabout
Boucle de Callabout

1,1 km - Marquay

Marche à pied

Boucle des Hauts de Marquay

Boucle des Hauts de Marquay
Boucle des Hauts de Marquay

1,1 km - Marquay

Marche à pied

Parcours VTT 1 Marquay - Marcillac Saint Quentin

Parcours VTT 1 Marquay - Marcillac Saint Quentin
Parcours VTT 1 Marquay - Marcillac Saint Quentin

1,2 km - Marquay

Vtt

À découvrir aux alentours

Marquay

Marquay
Marquay

Près de Sarlat (13 kilomètres), Marquay est un village calme et champêtre. Il possède le cachet typique du ...

1,2 km - Marquay

Château de Puymartin

Château de Puymartin
Château de Puymartin

Le château de Puymartin, situé à 6km de Sarlat est un véritable décor de conte de fées. Les vestiges d'un ...

2,8 km - Sarlat la Canéda

Château de Commarque

Château de Commarque
Château de Commarque

Château de Commarque Les mystères de la Forteresse oubliée Il était une fois dans une vallée légendaire un ...

3,2 km - Les Eyzies de Tayac

Château de Commarque

Château de Commarque
Château de Commarque

Château de Commarque Les mystères de la Forteresse oubliée Il était une fois dans une vallée légendaire un ...

3,2 km - Les Eyzies de Tayac

Château de Commarque

Château de Commarque
Château de Commarque

Le Château de Commarque, la découverte d’un site exceptionnel dans le Périgord Voici un château unique en ...

3,3 km - Les Eyzies de Tayac

loading... map preview

Ferme du Brusquand

Adresse

Le Brusquand
24620 Marquay

Contacts

Tél. : 05 53 29 67 37

Mobile : 06 87 08 64 53

Coordonnées GPS

44° 56'7.62"N, 1° 8'31.53"E

Itinéraire vers ce lieu

Nous avons testé pour vous

Visitez le Château de Puymartin et sa légende de la Dame Blanche

Visitez le Château de Puymartin et sa légende de la Dame Blanche
Visitez le Château de Puymartin et sa légende  ...

1,2 km - Marquay

L'étang de Tamniès

L'étang de Tamniès
L'étang de Tamniès

3,4 km - Tamnies

L'Abri du Cap-Blanc

L'Abri du Cap-Blanc
L'Abri du Cap-Blanc

8,1 km - Sireuil

La grotte de Font-de-Gaume

La grotte de Font-de-Gaume
La grotte de Font-de-Gaume

8,1 km - Sireuil

La Grotte des Combarelles

La Grotte des Combarelles
La Grotte des Combarelles

8,1 km - Sireuil

Évènements à proximité

Expositions : White Silence en Aubrac par Martine BIGOT

Expositions : White Silence en Aubrac par Martine BIGOT
Expositions : White Silence en Aubrac par Mart ...

15/11/2024 au 12/01/2025

1,2 km - Marquay

Expositions

Le Noel Gourmand de Puymartin

Le Noel Gourmand de Puymartin
Le Noel Gourmand de Puymartin

24/12/2024

2,6 km - Marquay

Patrimoine

Saint Valentin au Château de Puymartin

Saint Valentin au Château de Puymartin
Saint Valentin au Château de Puymartin

14/02/2025

2,6 km - Marquay

Patrimoine

Février Gourmand au Château de Puymartin

Février Gourmand au Château de Puymartin
Février Gourmand au Château de Puymartin

16/02/2025

2,6 km - Marquay

Patrimoine

Spectacle : Sophia Aram, Le monde d'après.

Spectacle : Sophia Aram, Le monde d'après.
Spectacle : Sophia Aram, Le monde d'après.

25/01/2025

5,5 km - Saint André d'Allas

Spectacles

Crèche de Noël au Roc de Cazelle

Crèche de Noël au Roc de Cazelle
Crèche de Noël au Roc de Cazelle

06/01/2025 au 31/01/2025

6,2 km - Les Eyzies de Tayac

Fêtes populaires

Février Gourmand aux Grottes du Roc de Cazelle

Février Gourmand aux Grottes du Roc de Cazelle
Février Gourmand aux Grottes du Roc de Cazelle

12/02/2025 au 13/02/2025

6,2 km - Les Eyzies de Tayac

Fêtes populaires

Les Racontines

Les Racontines
Les Racontines

05/02/2025

7,4 km - Sarlat la Canéda

Culture

Noël des créateurs

Noël des créateurs
Noël des créateurs

21/12/2024 au 03/01/2025

7,7 km - Sarlat la Canéda

Fêtes populaires

Magie - Adrien Wild "LA VRAIE VIE D'UN MAGICIEN"

Magie - Adrien Wild "LA VRAIE VIE D'UN MAGICIEN"
Magie - Adrien Wild "LA VRAIE VIE D'UN MAGICIEN"

22/12/2024

7,7 km - Sarlat la Canéda

Culture

Vous aimerez aussi

Domaine de Favard

Domaine de Favard
Domaine de Favard

DOMAINE DE FAVARD À TAMNIÈS, AU CŒUR DU PÉRIGORD NOIR Une histoire familiale ancrée dans la tradition ...

4,9 km - Tamnies

Vidal Foie Gras

Vidal Foie Gras
Vidal Foie Gras

VIDAL FOIE GRAS : Foie Gras & Spécialités du Périgord à Sarlat Vidal Foie Gras est situé en plein cœur du ...

7,8 km - Sarlat la Canéda

Foie Gras Grolière - Sarlat

Foie Gras Grolière - Sarlat
Foie Gras Grolière - Sarlat

Notre entreprise familiale et artisanale qui fêtera en 2025 ses 65 ans, a été créée par Jeanne Grolière, issue ...

7,8 km - Sarlat la Canéda

Ferme Auberge des Genestes

Ferme Auberge des Genestes
Ferme Auberge des Genestes

Au cœur du Périgord noir, la Fermes des Genestes appartient à la même famille depuis 5 générations. ...

8,1 km - Saint Geniès

Albié Foie Gras

Albié Foie Gras
Albié Foie Gras

Fondée dans les années 60 à Marquay, en plein cœur du Périgord noir, la maison Albié foie gras est crée par ...

10,9 km - Les Eyzies de Tayac