Les dîners à 4 mains au château de Puymartin par le chef Vincent Lucas

Déjeuner à la ``Table de Puymartin : All duck tapas`` - Une déclinaison inventive autour du canard

Le dimanche 27 Avril à midi, le chef vous attend à la table de Puymartin au pied du château. Vincent Lucas , le seul et l’unique vous proposera un moment 100% canard avec son concept “All duck tapas”, une déclinaison inventive ou le canard sera dans tous ses états, avec service au comptoir.

Au menu :

Magret séché aux épices,
Tartare de magret aux noisettes et fenouil,
Tartine de foie gras au sel et asperges,
Tourte de canard aux blettes et champignons,
Blanquette ‘tout canard’,
Cabécou et confit, roquette,
Fraises ‘party’

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dernière mise à jour : 28/02/2025 à 04:21:12

Source : Sirtaqui - Crédit photo : Château de Puymartin - CC BY-NC-ND 4.0