Le Meysset Restaurants à Sarlat la Canéda

Le restaurant Le Meysset est niché sur les hauteurs de Sarlat, à 2 kilomètres de la cité médiévale. Loin de la foule, la salle de restaurant vous offre un cadre apaisant. La salle du restaurant climatisée a été rénovée en 2021. Ses grandes baies vitrées ouvrent la terrasse panoramique. Dans un environnement boisé, la terrasse bénéficie d'une vue splendide sur la vallée. Sur la terrasse, un espace détente permet de siroter un verre. À l'ombre de la pergola, vous profiterez d'un moment convivial lors d'un déjeuner ou d'un diner.

Fortement inspiré par sa région natale, le Périgord, le chef Ludovic Charrieras apporte tout son savoir-faire et sa connaissance des produits du terroir dans sa cuisine. Le travail de recherche, pour composer sa carte et ses menus, porte autant sur les saveurs, les textures et les parfums que sur le soin de la présentation. Sa signature ? Une cuisine française raffinée dans des assiettes colorées. Des mélanges exotiques, des spécialités revisitées apportent une touche d'originalité dans ses compositions. Le menu périgourdin et le menu autour de la truffe noire du Périgord sont particulièrement inspirés du patrimoine gastronomique de la région.

Absolument tout ce qui compose les assiettes du restaurant Le Meysset est fait-maison. Les produits sont frais, et locaux autant que possible. Petit à petit, nous adoptons des écogestes pour protéger notre planète au quotidien. Nous favorisons les producteurs bio et les producteurs locaux. Nous cultivons nos herbes aromatiques et nos fleurs comestibles. Nous donnons une seconde vie à nos déchets verts en les compostant. Le parking est équipé de deux bornes de recharge pour les voitures électriques.

Restaurant ouvert à tous, toute l'année, midi et soir (sauf les lundis de novembre 2024 à mars 2025).

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