Les Délices de Sandra, des recettes gourmandes au vrai goût du fruit mijotées dans le Périgord
Les Délices de Sandra, des recettes gourmandes au vrai goût du fruit mijotées dans le Périgord9,6 km - Veyrines de Vergt
Gourmande
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LA PETITE AUBERGE À SAINT-MAYME-DE-PÉREYROL, À LA FRONTIÈRE DU PÉRIGORD BLANC ET DU PÉRIGORD POURPRE
Une auberge familiale dans un cadre bucolique
Située à la frontière du Périgord Blanc et du Périgord Pourpre, La Petite Auberge à Saint-Mayme-de-Péreyrol est un lieu où la tradition rencontre la convivialité.
Nichée au cœur d'un charmant village, cette auberge est un véritable havre de paix pour les amateurs de gastronomie locale et de tranquillité. Laurence et Ghislaine, les deux sœurs à la tête de l’établissement, ont su créer une ambiance chaleureuse et accueillante, en accord avec leur passion pour la cuisine authentique et les produits du terroir.
Une cuisine authentique et locale
À La Petite Auberge, la cuisine est une affaire de famille. Laurence, reconnue pour ses talents culinaires, met un point d'honneur à utiliser des produits frais et de saison pour élaborer des plats savoureux.
Les spécialités périgourdines sont à l'honneur, avec des recettes traditionnelles revisitées pour le plus grand plaisir des gourmets. Parmi les mets proposés, on retrouve des délices tels que la croustade de foie gras au jus de pêche du jardin, le veau aux cèpes du Périgord, et des desserts maison comme le crumble de fruits rouges et de pêches.
Un cadre enchanteur et reposant
L’auberge est entourée d’un jardin fleuri qui offre un cadre verdoyant et paisible.
Le patio est un lieu idéal pour profiter des repas en plein air, bercé par le chant des oiseaux. Ghislaine, passionnée de permaculture, cultive des légumes et des fruits dans le jardin, garantissant ainsi une fraîcheur incomparable aux plats servis.
Les tomates, haricots verts, courgettes, salades et pommes de terre nouvellement récoltés n'ont plus de secret pour elle.
Activités et découvertes aux alentours
À proximité de Saint-Mayme-de-Péreyrol, diverses activités et sites d'intérêt attendent les visiteurs.
Les amateurs de randonnée peuvent explorer les nombreux sentiers qui traversent la région, offrant des vues imprenables sur les paysages du Périgord.
Les marchés locaux sont une excellente occasion de découvrir les produits du terroir, rencontrer les petits producteurs et déguster des spécialités locales.
Randonnées et paysages
Les alentours de La Petite Auberge sont propices aux randonnées. Les sentiers balisés mènent à travers des forêts, des vallées et des collines, offrant de beaux panoramas sur la campagne périgourdine.
Sites d'intérêt
À moins de 30 km, plusieurs sites historiques et culturels méritent une visite.
Le château de Monbazillac, célèbre pour son vin liquoreux, propose des visites guidées et des dégustations.
La ville de Bergerac, avec ses rues médiévales et son port pittoresque, est un autre incontournable.
Marchés et petits producteurs
Les marchés locaux sont l'endroit idéal pour rencontrer les producteurs et goûter aux saveurs du Périgord.
Le marché de Périgueux, qui se tient plusieurs fois par semaine (grand marché le samedi matin), est réputé pour sa diversité de produits frais, allant des truffes aux fromages en passant par les fruits et légumes de saison.
Les petits producteurs de la région offrent également des produits artisanaux tels que le miel, le foie gras et les confitures.
Conclusion
La Petite Auberge à Saint-Mayme-de-Péreyrol est bien plus qu’un simple restaurant.
C’est un lieu où l’on vient pour se ressourcer, déguster des plats préparés avec passion, et découvrir une région riche en culture et en paysages magnifiques. Que ce soit pour un repas en famille, un séjour romantique ou une aventure gastronomique, cette auberge offre une expérience authentique et mémorable au cœur du Périgord.
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