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Le Moulin de Larroque est une très ancienne papeterie, toujours en activité. La bâtisse a été construite au 13ème siècle, sur les berges de Couze, une rivière qui a donné son nom à la commune Couze-et-Saint-Front. Depuis des siècles, l’alliance de cette eau pure, de chiffons de coton et d’un savoir-faire unique a permis la fabrication d’un papier de grande qualité, très apprécié des artistes à travers l’Europe. Si les temps modernes ont failli lui être fatal, c’est la passion d’un homme qui lui a permis de renaître et de prospérer.
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