Auberge les Marthres Noix à Salignac Eyvigues

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Informations pratiques

  • Origine Certifié Périgord
  • Bienvenue à la Ferme

Situation : À la campagne

Territoire : Périgord Noir

Services

  • Bienvenue à la Ferme
  • Carte Bancaire acceptée
  • Français
    • Huile de Noix de la Ferme Auberge les Marthres à Salignac


      À Salignac Eyvigues, au cœur du Périgord noir, non loin de Sarlat et de la Vallée de la Vézère, l’exploitation des Marthres est tenue en famille depuis plus de 3 siècles. Dans une gentilhommière du XVIème siècle, la famille Manein travaille la terre et élève ses animaux avec respect, dans la plus pure tradition des fermes Périgordines.

      14 ha de noyers sur la propriété permettent l’élaboration de cette huile de noix de grande qualité. D’une belle couleur entre l’or et l’ambre, elle a des arômes subtils et des propriétés indubitables pour la santé ! L’huile de noix est riche en précieux Oméga-3 et autres antioxydants. La noix est une tradition en Périgord, les arbres trouvent dans le sol toute la minéralité et la richesse dont ils ont besoin, ainsi qu’un climat ensoleillé et clément. L’huile de noix de la Ferme des Marthres est à déguster en salade, ou en filet sur des viandes, des légumes, elle sera parfaite dans un dessert pour relever le goût d’une salade de fruit ou dans des préparations style crêpes. Venez goûter ce produit gourmand.

  • English

Avis des voyageurs Auberge les Marthres

4.6 sur 5 563 avis

  • Shu hu

    3 sur 5 Avis publié par Shu hu le 12/01/2025

    RECONVERSATION À ENVISAGER... À la fin de nos vacances dans la région, nous avons réservé dans ce restaurant, pour le soir, pour 11 personnes (+ 1 chien). Une cuisine qui se veut familiale et locale, dans un cadre bucolique, c'est ce que nous recherchions. Néanmoins, nous avons été déçu : 1) L'accueil a été plutôt glaciale. L'hôte d'accueil a été poli mais nous avons senti qu'il y avait un souci. Nous n'avions pas fait attention aux commentaires mentionnant cela, nous aurions dû... 2) L'ambiance générale de la salle se veut chaleureuses avec ses cheminées mais il y règne un silence un peu gêné comme si les gens n'osaient pas discuter tranquillement entre eux, ce qui renforce le malaise de l'accueil. 3) Un chantage assez honteux. Nous étions accompagnés d'un enfant atteint d'autisme qui effectivement qui pouvait se mettre à parler fort. Le silence dans la salle étant omniprésent, il était entendu par tous à certain moment. Au moment de notre prise de commande, un homme, qui devait être le gérant, nous a dit que l'enfant devait se taire ou que nous devions partir car, a priori, ça nuirait à son chiffre d'affaire. Voyant que discuter n'était pas le fort de cette personne, nous sommes partis. À noter que cette homme a dit que le chien, qui nous accompagnait, était plus sage que l'enfant handicapé (y en a qui s'étonne après de se faire insulter). Je ne jugerez pas de la cuisine car nous n'avons pas pu manger. Je pense qu'il serait bien que le gérant revoit son concept car on ne peut pas prétendre à une cuisine FAMILIALE, en mettant à la porte une famille avec 4 enfants, au profit d'un couple qui se regarde dans le blanc des yeux tout au long du repas comme des rouges poissons.

  • L C

    5 sur 5 Avis publié par L C le 11/10/2024

    Une découverte totalement par hasard et que je ne regrette pas Idéal pour déguster des plats typiques de la région: c'est frais, bien servi, copieux, rien à redire !!

  • Thierry Le Pierres (Boris)

    5 sur 5 Avis publié par Thierry Le Pierres (Boris) le 28/09/2024

    Excellents produits du terroir, bon rapport qualité prix, service efficace.

Avis des voyageurs Auberge les Marthres

4.5 sur 5 364 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Ambiance 3.5 / 5
  • Service 4.0 / 5
  • Qualité/prix 4.5 / 5
  • "MÉPRIS DU HANDICAP"

    3 / 5 Avis publié par Shu h le 11/01/2025

    Nous avions réservé le soir pour 11 personnes dont 4 enfants (+1 chien). Une cuisine locale, familiale, dans un cadre chaleureux, est ce que nous cherchions. Nous avons été cependant déçu...

    Lire l'avis complet
  • "Exceptionnel !"

    5 / 5 Avis publié par Eve P le 22/09/2024

    Ttes authentique tres frequenté la reservation est obligatoire c est bon signe ! C est trés trés bon. Copieux produits frais et tres gouteux. Le service est chaleureux et tres attentionné, l addition...

    Lire l'avis complet
  • "Que du bonheur !"

    4 / 5 Avis publié par Dominique H (Rennes, France) le 03/09/2024

    Table campagnarde d’excellente qualité. Personnel efficace et sympathique. Patron formidable. Cadre agréable. Excellent rapport qualité prix. Je conseille vivement cette adresse.

    Lire l'avis complet

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Auberge les Marthres

Adresse

Lieu dit "Les Marthres"
24590 Salignac Eyvigues

Contacts

Tél. : 05 53 28 90 89

Fax : 05 53 28 90 89

Coordonnées GPS

44° 56'37.37"N, 1° 20'47.03"E

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