FAB Périgord Bières / Brasseurs du Périgord à Siorac de Ribérac

Bière Artisanale du Périgord, La FAB

Jonathan vous propose de découvrir sa bière artisanale, élaborée dans sa micro-brasserie à Siorac-de-Ribérac. C'est aux portes de la forêt de la Double, dans un joli cadre champêtre et nature que la micro-brasserie révèle des bières de caractère au goût authentique et naturel.

Dans cette ancienne ferme, Jonathan et Rose se sont installés et proposent de la location de gîtes ainsi que cette délicieuse bière artisanale, la FAB. Jonathan utilise des méthodes traditionnelles pour le brassage, 100 % sans additifs. Les bières ne sont pas filtrées, elles sont parfois un peu turbides, c'est le signe de leur excellence ! De production locale, les bières FAB sont aussi écologiques puisque Jonathan s'attèle à chercher des matières premières respectueuses de l'environnement, qui viennent avec des transports doux, des emballages responsables et avec une véritable traçabilité de leurs origines. Pour cela,  ils s'efforcent de s'approvisionner avec des matières premières les plus locales possibles, notamment le malt et le houblon qui sont les deux ingrédients principaux de la bière,  avec la possibilité aujourd'hui d'en trouver dans les départements limitrophes de la Dordogne, et peut-être bientôt en Dordogne même.

Les 3 bières de la micro-brasserie la FAB

La Double Entendre : C'est la bière préférée des amateurs de la FAB. Une vraie bitter à l'anglaise. Elle est douce en première bouche, avec des notes de caramel bien présentes, une légère amertume pour contrebalancer cette douceur, sans excès. Elle est bien équilibrée : désaltérante et riche en goût à la fois !

La Double Vie : C'est une bière blonde, brassée à partir de malt mais également de pain, des invendus de boulangeries locales ! Une méthode originale pour faire une bière à très faible impact environnemental. Cette bière est 100 % composée de malts et houblons locaux ! Une bonne idée à goûter de toute urgence.

La Double Impact : Voici une bière de dégustation, qui arbore une belle robe noire, et en bouche un style Porter. Son corps malté est soyeux et en deuxième bouche, vous y découvrirez une légère amerture, rafraîchissante. Elle se déguste à 10 ou 12 degrés. Double Impact a reçu la Médaille d'or Concours International de Lyon 2021 !

Venez visiter la brasserie la FAB

• Visites 5 € / personne
• Durée d'une heure environ
• Inclut une dégustation

Réservation en ligne ici : 

Horaires :

• Tous les samedis à 11:00 en juin
• En juillet août les mardis à 17:45 et les jeudis à 11:45
• Pour le samedi la réservation est conseillée

La FAB se retrouve localement dans de nombreux points de vente, à Ribérac, et aux alentours. Pour acheter de la bière la FAB, rendez-vous à la brasserie le samedi ou n'importe quand sur RDV.

Notez bien : Pour vos évènements, pensez à la location d'une tireuse à bière avec des fûts, pour servir de la bonne bière FAB à la pression pendant un mariage, une cousinade, un enterrement de vie de célibataire ou toute autre célébration avec des amateurs de bonnes bières. Plusieurs formules sont possibles, de la livraison au retrait à la brasserie, selon vos besoins.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération