La découverte des vins de Bergerac et Duras !

Les Vins de Bergerac et Duras, les connaissez-vous ?  Bergerac, Côtes de Duras, Monbazillac, Pécharmant, Montravel, Saussignac, Rosette … Mais si, je suis sûre que vous avez déjà goûté 2, 3 ou plus de ces appellations. Des vins pour toutes les occasions que nous avons exporté, le temps d’une soirée, chez nos amis Bordelais ! Le vin, c’est une histoire sérieuse à Bordeaux et juste en face de la Cité des Vins, les Vins de Bergerac Duras, ainsi que les filières clés du Périgord ont été reçues avec des applaudissements et une sacrée dose de bonne humeur … On vous dit tout ! On vous montre tout, mais pour goûter, rendez-vous chez les producteurs, les cavistes et en magasin !

Les Vins de Bergerac Duras

Il n’y a pas moins de 17 appellations et 900 vignerons, il est donc certain que vous trouverez le vin idéal pour accompagner vos soirées, avec les Vins de Bergerac Duras.

Fiers de nos vins !

Servis toujours avec convivialité
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

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Pour vous aider, nous avons organisé une grande soirée de dégustation à la brasserie des Halles de Bacalan : le Familia. Juste en face de la Cité des Vins, n’est-ce pas l’endroit rêvé ? Il faut croire que si, puisque nous étions plus de 400 personnes pour savourer les produits du Périgord qui ont parfaitement complété cette soirée exquise.

Déguster un bon vin, ce n’est pas boire jusqu’à plus soif, on est d’accord ? L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, vous le savez ! Grâce aux conseils experts des représentants des appellations et des filières, présents ce soir là, nous avons apprécié la tonalité de chaque vin.

Pas facile, lorsque l’on n’est pas professionnel ou amateur averti, de définir ce que l’on aime dans un vin ? Oui, nous savons tous que la viande s’accommode bien avec le vin rouge et le poisson avec le blanc sec, mais ce n’est pas toujours aussi simple ! Les subtilités aromatiques, la complexité organoleptique d’un vin se définit de tellement de façons, qu’il vaut mieux faire confiance aux experts.

Laissez-vous guider

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Des conseils d’experts !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Les vins de Bergerac, sont des vins d’assemblage, c’est une obligation du cahier des charges de l’appellation. Pourquoi ? En se complétant, les cépages apportent une complexité et une richesse recherchée aux vins. Les vinifications se font séparément, ce n'est qu'ensuite que le vin est assemblé, comme un parfum qui se compose de plusieurs essences, pour être unique ! Deux cépages pour un blanc, trois pour un rouge.

Vous voulez du bio ? Nous en avons aussi dans nos vins de Bergerac et Duras !

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Il n’y a pas que le cépage qui définit un vin, il y a aussi le terroir et dans le Bergeracois et autour de Duras, nous sommes gâtés … Le sol argilo-calcaire et graveleux est parfait pour nos vins ronds et fins, puissants. La Dordogne qui coule non loin de là apporte son lot d’humidité dans l’air et de limons dans le sol. Venez faire un tour sur les coteaux de Monbazillac en automne … Vous y verrez une mer de nuages, qui n’est pas anodine à la qualité de nos vins blanc liquoreux tardifs !

Les coteaux de Monbazillac et la vallée de Bergerac au loin

Les filières du Périgord

En Périgord, vous le savez, on mange bien :) ! Nous avons l’amour de la bonne nourriture et les filières assurent aux gourmands une qualité irréprochable ! Valorisées dans notre concept de la « Périgord Attitude », elles accompagnent nos vins d’une manière exemplaire.

Des filières jeunes et dynamiques !

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6 filières sont pour l’instant reconnues, vous pouvez choisir ces produits les yeux fermés : La Noix, la Fraise, le Marron, l’Agneau, le Canard à foie gras et le Poulet (chapon, poularde). Concernant les signes de qualité pour ne pas vous tromper, il y en a 3. Ils sont délivrés sur de rigoureux critères et sanctionnent des démarches collectives de valorisation des produits concernés : l’AOP, l’IGP et le Label Rouge. 

Huuuuuuuuum le foie gras !

Pourquoi valoriser ces filières au travers d’un tel événement ? Pour promouvoir le meilleur du Périgord ! Terre d’excellence, de saveurs, de gourmandises, vous êtes nombreux à venir en vacances en Dordogne pour l’attrait de notre culture culinaire réputée. La traçabilité et le cahier des charges engageant des filières est un gage de qualité. Quand vous achetez un produit de nos filières, vous êtes sûrs d’emporter avec vous le meilleur de la Périgord Attitude ;)

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La filière de la Noix du Périgord, joyeuse !

Des ÉVÉNEMENTS pour connaître les Vins de Bergerac et Duras

Des soirées thématiques, des événementiels, salons, concours, visites chez les vignerons, dans les châteaux et les caves… Il existe de nombreuses occasions de rencontrer ces vins. Laissez-vous surprendre par les conseils d’un caviste, la suggestion d’un œnologue dans un restaurant. Osez goûter les vins de Bergerac Duras pour les découvrir, les connaître et les partager. L’agenda des événements, c’est par ici (cliquez). 

• Lancez-vous dans des recettes à base de vin (plus le vin est bon, meilleur est le plat !), dans des cocktails surprenants ! 
• Pour adopter la Périgord Attitude, consultez nos précédentes vidéos : Comment organiser un pique-nique champêtre avec les produits du Périgord ? 
• Comment organiser un repas entre amis avec les bons produits de Dordogne ?
• Découvrez la Noix du Périgord 

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