Périmeuh - Grande Tablée : le Banquet Périgourdin

Ce nouveau format s’inscrit dans la démarche de labellisation de la Ville de Périgueux auprès de l’Unesco au titre des « Villes créatives pour la gastronomie », soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine et parrainée par la Ville de Parme en Italie. Participer au Banquet périgourdin, c’est découvrir les saveurs authentiques du Périgord, mitonnées par la cuisine centrale de la Ville de Périgueux sous la houlette des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) de la Dordogne (via l’association « Entre Chefs et Périgord » présidée par Vincent Arnould).

MENU UNIQUE :
· Tourin blanchi
· Pâté de canard et crudités
· Enchaud, haricots couenne et haricots verts
· Fromages et salade
· « Liqueur gourmande » et son gâteau aux noix et millas

(boissons non comprises, disponibles à la vente à proximité du banquet)

Thèmes : Animaux, Gastronomie

Tél. : +33 5 53 02 82 00

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dernière mise à jour : 21/08/2024 à 12:30:20

Source : Sirtaqui - Crédit photo : © Ville de Périgueux - CC BY-NC-ND 4.0