Accueil - Guide du Périgord
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Francis Delpey est un chef bien connu des Périgourdins gourmets, il vous accueille dans son espace, l'Espace du 6ème Sens, niché au cœur de la très jolie place St Silain, à deux pas du marché.
On the terrace or in the dining room, Francis Delpey welcomes you in a warm decor where the tables are laid in a bistro style.
Vous y retrouverez un concept unique, à la fois une épicerie fine aux saveurs du terroir, mélangeant produits régionaux et vins de grande qualité, mais aussi un restaurant style "bistrot"ou plus précisément un lieu de dégustation plein de convivialité où Francis ,"aux fourneaux" au fond du magasin, vous fera déguster ses spécialités, quel plaisir!
Francis Delpey, a lover of regional produce, chef well known to perigordians, concocts everyday new recipes to eat inside or to take away, for example the famous "Paté Truffé"
Francis also proposes a catering service, you choose your menu and francis cooks it at your home.
Goûtez entre autre ses différents pâtés truffés, bien connu des bons vivants, dégustez sa terrine de foie de canard
mi-cuit, son saumon demi-sel, et chaque jour de nouvelles recettes dont il a le secret.
Sur le pouce, à toute heure, autour d'un verre de vin sélectionné par le chef.
Francis vous prouvera que cuisiner est un art fait de simplicité et de convivialité, vous croiserez chez lui les commerçants du quartier, toujours dans la bonne humeur qui le caractérise.
Enfin , si vous souhaitez ramener chez vous les saveurs du marché, rien de plus simple, Francis Delpey assure un service traiteur à domicile, il fera pour vous, son marché, et la cuisine à votre domicile, pour le plus grand plaisir de vos convives!
Épicerie fine, cave à vins, cocktails dînatoires sur mesure!
L'ESPACE DU SIXIÈME SENS
Francis Delpey
6, place Saint Silain
24000 Périgueux
Tél. 05 53 09 24 29