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LE POIVRE ET SEL 11, rue de l’Ancien Pont
24100 Bergerac
 05 53 27 02 30
 Situation : En ville en Périgord Pourpre Description : Il s'agit d'un restaurant de Bergerac bien connu, idéalement située au coeur de la vieille ville ou régnent maisons à colombage et douceur de vivre, à deux pas de la Dordogne et ses gabares.
Le restaurant constitue une halte idéale lors de votre visite des richesses du vieux Bergerac, il se situe d'ailleurs face au Musée du Tabac.
A la belle saison bénéficiez d'une superbe terrasse ombragée!
Spécialités: Terrine de Foie gras mi-cuit au Monbazillac. Asperges de saison mayonnaise. Pavé de Flétan poché sauce Normande. Bavette poëlée échalotes.
Fermeture: mardi et mercredi soir hors saison. Ouvert 7 j/7 en été.
 
      
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PIZZA LA MAMA Place Malbec
24100 Bergerac
05 53 58 68 84
Situation : En ville en Périgord Pourpre Description : Découvrez ce restaurant Pizzeria de Bergerac, Cuisine italienne et pizzas cuites au feu de bois.
Fermeture: dimanche et lundi.
Autres prestations : Restaurant de Spécialités.
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HOTEL RESTAURANT CHARBONNEL 57, rue Gambetta
24310 Brantôme
05 53 05 70 15
 05 53 05 71 85
 Situation : En ville en Périgord Vert Description : Famille Charbonnel
Membre: Les Toques du Périgord
Menus: 29,50/65€ + C
Spécialités: Bouchées de Sandre aux truffes. Dos de Pigeonneau rossini.
Fermeture hebdomadaire: dimanche soir et lundi (sauf fériés).
Fermé le Lundi midi toute l'année sauf Août.
Fermeture annuelle: du 15/11 au 15/12 et tout Février.
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HERCULE POIREAU 2, rue de la Nation
24000 Périgueux
05 53 08 90 76
Situation : En ville en Périgord Blanc Description : Carole Travaillot et Romain Sauvage
Repas: 20/50 € + C
Venez découvrir la fraicheur de la cave voutée en été ou la chaleur de cet ecrin gastronomique le reste de l'année, Ce restaurant au coeur du vieux Périgueux, recemment repris par Carole et Romain qui arrivent tout droit d'une des plus grandes références de la gastronomie Française: Bernard Loiseau à Saulieu, mérite le détour.
Ris de veau façon "Bernard Loiseau", Millefeuille de Lotte, Pot au feu de Langoustines aux petits légumes.
Fermé le mardi soir et le mercredi toute la journée sauf en été.
Ouvert le dimanche midi et soir!
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L’ACCROCHE CŒUR 5, rue du Serment
24000 Périgueux
05 53 09 82 57
05 53 09 82 57
Situation : En ville en Périgord Blanc Description : Niché derrière la Mairie ce restaurant de Périgueux avec aux fourneaux l'un des plus jeunes chefs des Tôques du Périgord vous propose
une cuisine gastronomique aux teintes bio, inventive et raffinée, dégustez notamment le Croustillant de Noix de St Jacques.
En salle, Stéphanie, son épouse saura vous accueillir, et dirige de façon éfficace le service.
Chef: Denis Laforest
Membre: Les Toques du Périgord
Repas: 22/28/34€ +C
Formule midi à 15€ du Mercredi midi au Vendredi midi (Entrée + Plat de viande ou poisson + Dessert)
Spécialités: Cuisine gastronomique du marché. Spécialités biologiques. Biscuit de cêpes. Eventail de Boeuf au crumble de noix...
Fermeture: lundi et mardi et dimanche soir de Novembre à Avril.
Fermé pour congés du 25/09 au 19/10 2008
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LA PATATERIE 17, rue Saint-Front
24000 Périgueux
05 53 09 58 09
Situation : En ville en Périgord Blanc Description : C'est à Périgueux, place du Marché au Bois que vous retrouverez la Pataterie, dégustez en terrasse l'été ou dans une superbe déco style chalet alpin l'hiver
de somptueuses Tartiflettes, entrecotes, salades géantes des alpages, le tout avec accompagnement et garnitures copieuses, à des prix très bien étudiés.
.....et si vous venez de la part de notre site, on vous offrira l'apéritif! alors n'hésitez pas!
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LE CLOS ST-FRONT 5, rue de la Vertu
24000 Périgueux
05 53 46 78 58
05 53 46 78 20
Situation : En ville en Périgord Blanc Description : M.Patrick Feuga
Repas: Menu de 26 à 60€ Menu enfant 12€
Restaurant Gastronomique à Périgueux, Coup de coeur 2005 au Gault et Millau.
Cuisine du marché.
Magnifique terrasse ombragée.
Fermeture: dimanche soir et lundi hors saison.
Spécialités: Le Chef vous recommande:
Les Foies gras:
Le Foie Gras poêlé au caramel d'épices, Prosper perdu, sorbet poire.
Les entrées:
La crème de potimarron, écume cardamome, mandoline de truffes fraîches.
Les Tapas "Libre expression" selon Nicolas.
La Mer:
Les Noix de Saint Jacques, rizotto de champignons des bois, parfums de noisette.
La Dorade surprise, condiment olive, "thème saveurs du monde".
La terre:
Les noisettes de cervidé "rosées" purée de châtaignes vanillée, carottes passion, jus girofle.
Les "tendres joues" de cochon, nouilles soleil levant, fruits séchés.
Les desserts:
La soupe de pamplemousse, verveine citronelle-sirop grenadine, clémentines Marie-Louise, écume d'agrumes.
Le Choc...pour chocolovers.
Patrick Feuga, à la tête de cet établissement en a fait l'une des adresses incontournables de la gastronomie locale,
en sachant donner une âme forte à son établissement, l'accueil y est des plus convivial, le service très attentionné, et l'art culinaire parfaitement élaboré et maitrisé
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L'EPICURIEN 1, rue du Conseil
24000 Périgueux
05 53 09 88 04
Situation : En ville en Périgord Blanc Description : Chef: Jean Luc Dalverny
Membre: Les Toques du Périgord
menus: 18/38€ +C
Un restaurant de Périgueux où l'on vous proposera des spécialités autour du foie gras de canard; Morilles farcies au foie gras; Escalope de foie gras poélé.
Ouvert: tous les jours en été, fermé dimanche soir et mercredi hors saison
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- Vendredi 21 Novembre 2008 -
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